๊ทธ๋™์•ˆ ๋„ˆ๋ฌด ๋ฌด์‹ํ•˜๊ฒŒ ํ‚ค์› ๋‹ค.
๋จผ์ € ๊ฐ„ ๋‘ ์•„๋ณด์นด๋„์—๊ฒŒ ์ •๋ง ๋ฏธ์•ˆํ•˜๋„ค. ์‚ฌ์‹œ์‚ฌ์ฒ  ๋ฒ ๋ž€๋‹ค์— ๋‘๊ธฐ๋งŒ ํ•˜๊ณ  ์ƒ๊ฐ๋‚˜๋ฉด ๋ฌผ ์ฃผ๊ณ  ๊ฐ€๋” ์˜์–‘์ œ ์ฃผ๊ณ (๊ทธ๊ฒƒ๋„ ์•„ํ”ˆ ๊ฒƒ ๊ฐ™์œผ๋ฉด) ์ดํŒŒ๋ฆฌ๊ฐ€ ์ข€ ์ด์ƒํ•˜๋‹ค ์‹ถ์œผ๋ฉด ์•„๋ฌด ๋•Œ๋‚˜ ์ž˜๋ผ๋‚ด๊ณ  ํ–ˆ์œผ๋‹ˆ... ์ตœํ›„์˜ ์•„๋ณด์นด๋„๋„ ์—ฐ์ฐจ์— ๋น„ํ•˜๋ฉด ์ž˜ ๋ชป ์ž๋ž€ ๊ฒƒ๋„ ๊ฐ™๊ณ ... ์ œ์ผ ๋ฐ‘๋™์—์„œ ๋ญ”๊ฐ€ ์ดˆ๋ก์ƒ‰์ด ๋‹์•„๋‚˜๋Š”๋ฐ ๋ด„ ๋˜๋ฉด ๋ถ„๊ฐˆ์ดํ•ด์„œ ํฐ ํ™”๋ถ„์œผ๋กœ ์˜ฎ๊ฒจ์ค˜์•ผ๊ฒ ๋‹ค. 5๋…„์ด ๋„˜์–ด์„œ, ๋‘˜์„ ๋จผ์ € ์ €์„ธ์ƒ์œผ๋กœ ๋ณด๋‚ด๊ณ  ๋‚˜์„œ์•ผ ๊ฐ€์žฅ ๊ธฐ๋ณธ์ ์ธ ์„œ์น˜๋ฅผ ํ•ด๋ณด๋‹ค๋‹ˆ(์šฉ์„œํ•ด๋‹ค์˜ค).
์•„๋ณด์นด๋„ ๊ด€๋ จ(๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ์‹๋ฌผ ์ผ๋ฐ˜์œผ๋กœ) ๊ธฐ๋ณธ์ ์ธ ๊ฒƒ๋งŒ ์ •๋ฆฌํ•˜๋ฉด,

 

โ—Ž ๋ฌผ ์ฃผ๊ธฐ

- ์—ผ๋ถ„์ด ์ถ•์ ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋ฏ€๋กœ ์ €๋ฉด๊ด€์ˆ˜๋ฅผ ์ž์ฃผ ํ•˜์ง€ ์•Š๋Š”๋‹ค.
- ์ €๋ฉด๊ด€์ˆ˜ ์‹œ 10-15๋ถ„ ์ •๋„ ์ง€๋‚˜๋ฉด ๋ฌผ๋ฐ›์ด ๋ฌผ ์ œ๊ฑฐ.
- ์šฉ์กด ์‚ฐ์†Œ๊ฐ€ ๋ฟŒ๋ฆฌ์— ์นจํˆฌํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ค‘์š”ํ•˜๋‹ค.

- ๊ฒจ์šธ์—” 2-3์ผ์— ํ•œ ๋ฒˆ ์ •๋„ ๊ณต์ค‘ ๋ถ„๋ฌด๋กœ ์Šต๋„ ์กฐ์ ˆ.

 

โ—Ž ํ™

- ์ ๋‹นํ•œ ํ™์˜ ์ด‰๊ฐ์€ ํฌ์Šฌํฌ์Šฌ.  

- ์ธ์œ„์ ์œผ๋กœ ํ†ตํ’์ด ํ•„์š”ํ•˜๋ฉด ๊ฐ„์ ‘ ์†กํ’์œผ๋กœ ๊ณต๊ธฐ ์ˆœํ™˜์ด ๋˜๋„๋ก ํ•ด์ค€๋‹ค.
- ๋ฐฐ์ˆ˜๊ฐ€ ์ข‹์€ ์‚ฐ์„ฑํ† ๊ฐ€ ์ข‹๊ณ  ์‹œํŒํ•˜๋Š” ์›์˜ˆ์šฉ ๋ฐฐ์–‘ํ† ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋ฉด ๋ฌด๋ฆฌ๊ฐ€ ์—†๋‹ค.

         ์ ์˜ฅํ†  : ์ผ๋ณธ ์ง„ํ™์„ ๊ตฌ์›Œ ๋‚ธ ์ค‘์„ฑ ํ™์œผ๋กœ ๊ฐ์ข… ์šฉํ† ์™€ ๋ฐฐํ•ฉํ•˜์—ฌ ์‚ฌ์šฉ.

         ํ”ผํŠธ๋ชจ์Šค :  ๋Šช์ง€ ๋ฐ”๋‹ฅ์—์„œ ์ฑ„์ทจํ•˜์—ฌ ๋ณด์ˆ˜์„ฑ์ด ๋†’๊ณ  ๊ฐ•ํ•œ ์‚ฐ์„ฑ์œผ๋กœ ๋น„๋ฃŒ ์„ฑ๋ถ„์ด ๋งŽ๋‹ค.

         ํŽ„๋ผ์ดํŠธ : ์‚ด๊ท ํ•œ ์ธ๊ณตํ† ์–‘์œผ๋กœ ๊ฐ•ํ•œ ์‚ฐ์„ฑ์ด๋ฉฐ ๋ฐฐ์ˆ˜์„ฑ์ด ๋†’๋‹ค.

         ๋งˆ์‚ฌํ†  : ํ™”๊ฐ•์•”์ด ํ’ํ™”๋œ ๊ตต์€ ํ™์œผ๋กœ ๋ฌด๊ธฐ๋ฌผ์ด ๋งŽ๊ณ  ์œ ๊ธฐ๋ฌผ์ด ์—†์–ด ๋ฟŒ๋ฆฌ๋‚ด๋ฆฌ๊ธฐ์— ์ข‹๋‹ค. ํ†ต๊ธฐ์„ฑ, ๋ฐฐ์ˆ˜์„ฑ์ด ๋†’๋‹ค. 

         pH 7์ด ์ค‘์„ฑ. ์•„๋ณด์นด๋„๋Š” pH 6.4-6.6์„ ์ข‹์•„ํ•œ๋‹ค.

 

์žŽ ์ƒํƒœ๋กœ ์˜์–‘์†Œ๋ฅผ ํ—ค์•„๋ฆฌ๋Š” ๊ฒŒ ์‰ฝ์ง€ ์•Š๋‹ค. ์—ฌํ•˜ํŠผ ์–ผ๋ฃฉ๋œ๋ฃฉ ๋…ธ๋ž˜์ง„๋‹ค๋Š” ๊ฑด ์ข‹์ง€ ์•Š์€ ์ง•์กฐ.

 

 

โ—Ž ์žŽ ์ƒํƒœ
- ์ƒˆ์ˆœ์ด ๋‚  ๋•Œ  ์ค„๊ธฐ์— ๋ถ„๋ฌดํ•ด ์ค€๋‹ค. ๊ฑด์กฐํ•˜๋ฉด ์žŽ์ด ์ฐข์–ด์ ธ์„œ ๋‚  ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค.

- ์–ด๋ฆฐ ์•„๋ณด์นด๋„๊ฐ€ ์•„๋‹ˆ๋ผ๋„ ์ƒˆ๋กœ ๋‚œ ์—ฌ๋ฆฐ ์žŽ์€ ํ–‡๋น›์— ์•ฝํ•˜๋‹ค. ๋ฌดํ„ฑ๋Œ€๊ณ  ํ–‡๋น›์„ ์ซ“์ง€ ๋ง์ž.

- ํ–‡๋น›์— ์˜ํ•ด ๊ฐˆ์ƒ‰์œผ๋กœ ๋ฒˆ burn ํ˜„์ƒ์ด ์ƒ๊ธธ ์ˆ˜๋„ ์žˆ์œผ๋‹ˆ ์ฃผ์˜.
- ๋ฌผ์ด ๋ถ€์กฑํ•˜๋ฉด ์žŽ์ด ์ณ์ง„๋‹ค.
- ๋ฟŒ๋ฆฌ๊ฐ€(๋Œ€๊ฒŒ ๊ณผ์Šต์œผ๋กœ) ํž˜๋“ค์–ด์ง€๋ฉด ์žŽ์ด ์˜ค๊ทธ๋ผ๋“ ๋‹ค.
- ๊ณต์ค‘ ์Šต๋„๊ฐ€ ๋ถ€์กฑํ•˜๋ฉด ์žŽ์ด (๋’ค๋กœ) ๋ง๋ฆด ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค.
- ๊ณผ์Šต์ด๋ฉด ์žŽ์ด ๊ฒ€๊ฒŒ ๋งˆ๋ฅธ๋‹ค.

- ๊ฑด์กฐํ•˜๋ฉด ์žŽ ๋์ด ๊ฐˆ์ƒ‰์œผ๋กœ ๋งˆ๋ฅธ๋‹ค.

- ๊ณผ๋น„๋ฃŒ, ์—ผ๋ฅ˜ ์ถ•์  ์‹œ ์žŽ ๋๋ถ€ํ„ฐ ๊ฐˆ์ƒ‰-ํšŒ์ƒ‰์œผ๋กœ ํƒ„๋‹ค. 

- ์ฒ ์ด ๋ถ€์กฑํ•˜๋ฉด ์žŽ๋งฅ ์‚ฌ์ด๊ฐ€ ๋…ธ๋ž—๊ฒŒ ๋˜๋‹ค๊ฐ€ ์žŽ ๋, ๊ฐ€์žฅ์ž๋ฆฌ๊ฐ€ ํƒ„๋‹ค.

- ์•„์—ฐ์ด ๋ถ€์กฑํ•˜๋ฉด ์žŽ๋งฅ ์‚ฌ์ด๊ฐ€ ๋…ธ๋ž˜์ง„๋‹ค. 

- ์งˆ์†Œ(์—ฝ๋ก์†Œ ๊ตฌ์„ฑ์›)๊ฐ€ ๋ถ€์กฑํ•˜๋ฉด ์žŽ์ด ์ „์ฒด์ ์œผ๋กœ ๋…ธ๋ž—๊ฒŒ ๋œฌ๋‹ค.

- ์นผ๋ฅจ์ด ๋ถ€์กฑํ•˜๋ฉด ์žŽ ์•„๋ž˜๋ถ€ํ„ฐ ๋…ธ๋ž˜์ง€๋ฉด์„œ ๋‘˜๋ ˆ๊ฐ€ ๊ฐˆ์ƒ‰์œผ๋กœ ๋งˆ๋ฅธ๋‹ค.

 

โ—Ž ์˜์–‘์†Œ/๊ธฐํƒ€

- ์•„๋ณด์นด๋„๋Š” ๋ฌผ, ํ–‡๋น› ๋ชป์ง€์•Š๊ฒŒ ์˜์–‘์†Œ๋„ ๊ฝค ์š”๊ตฌ๋œ๋‹ค.

- ์•„๋ณด์นด๋„๋Š” ์—ผ๋ฅ˜๋ฅผ ์‹ซ์–ดํ•œ๋‹ค.

- ์นผ์Š˜๊ณผ ์นผ๋ฅจ ๋ณด์ถฉ์—๋„ ์‹ ๊ฒฝ ์“ฐ์ž. 

         ๋น„๋ฃŒ์˜ 3์š”์†Œ : ์งˆ์†Œ, ์ธ์‚ฐ, ์นผ๋ฅจ

         ์นผ์Š˜ ํก์ˆ˜๋ฅผ ์ €ํ•ดํ•˜๋Š” ์š”์ธ : ์ €์˜จ, ์ˆ˜๋ถ„ ๋ถ€์กฑ, ์งˆ์†Œ ๊ณผ๋‹ค, ์นผ๋ฅจ ๊ณผ๋‹ค

         ์นผ๋ฅจ ํก์ˆ˜๋ฅผ ์ €ํ•ดํ•˜๋Š” ์š”์ธ : ์ €์˜จ, ์ผ์กฐ๋Ÿ‰ ๋ถ€์กฑ, ๊ณผ์Šต 

         ์นผ๋ฅจ(๋ฟŒ๋ฆฌ๊ฑฐ๋ฆ„) ๋ถ€์กฑ๊ณผ ์งˆ์†Œ(์žŽ๊ฑฐ๋ฆ„) ๊ณผ๋‹ค๋Š” ๊ฐ™์ด ์˜ค๋Š” ๊ฒฝ์šฐ๊ฐ€ ๋งŽ๋‹ค.

- ํƒ€์ดํฌ ์ˆ˜์šฉ์„ฑ(์งˆ2-์ธ5-์นผ6) ๋น„๋ฃŒ๊ฐ€ ์ข‹๋‹ค.

- ์—ฌ๋ฆ„๊ณผ ๊ฒจ์šธ์ฒ ์—๋Š” ๋ฟŒ๋ฆฌ๊ฑฐ๋ฆ„ ๋ณด๋‹ค๋Š” ์žŽ๊ฑฐ๋ฆ„ ์œ„์ฃผ๋กœ ์ฃผ๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹๋‹ค. 
* ํ˜„์žฌ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์žˆ๋Š” ์•Œ๋น„๋ฃŒ ์„ฑ๋ถ„ : ์งˆ์†Œ 12%, ์ธ์‚ฐ 12%, ์นผ๋ฅจ 2%, ๊ณ ํ†  2%
- ์˜์–‘์ œ๋Š” ์•„ํ”Œ ๋•Œ๊ฐ€ ์•„๋‹ˆ๋ผ ํŠผํŠผํ•  ๋•Œ ์ค€๋‹ค.
- ์ ์ • ์ƒ์œก ์˜จ๋„๋Š” 15-33๋„. ์˜์™ธ๋กœ ๋‚ดํ•œ์„ฑ์ด ์ข‹๋‹ค.

- ์ „์ •์€ 3-5์›” ์‹œ๊ธฐ๊ฐ€ ์ข‹๋‹ค. 



๊ฐ€๋งŒ ๋ณด๋ฉด ์ƒ์‹์ ์ธ ๊ฒƒ๋„ ์žˆ์ง€๋งŒ ์žŽ ์ƒํƒœ๋‚˜ ์˜์–‘์†Œ ๋ถ€๋ถ„์€ ๋„ˆ๋ฌด ์–ด๋ ต๋‹ค. ์šฉ์–ด๋ถ€ํ„ฐ ์ƒˆ์‚ผ์Šค๋Ÿฝ๋‹ค. ํ™”ํ•™ ๊ณต๋ถ€๋ผ๋„ ๋‹ค์‹œ ํ•ด์•ผ ํ•˜๋‚˜... ๊ณผ์œก ๋จน๊ณ  ๋‚จ์€ ์”จ ์‹ฌ์€ ๊ฑฐ๋ผ๋Š” ์ƒ๊ฐ์— ๋„ˆ๋ฌด ๋ฌด์‹ฌํ–ˆ๋˜ ๋“ฏ. ๊ทผ๋ฐ ๋˜ ์ž‘์ •ํ•˜๊ณ  ์‹ ๊ฒฝ ์“ฐ๋ ค๋‹ˆ ๊ทธ๊ฑฐ๋Œ€๋กœ ํ”ผ๊ณคํ•˜๊ณ . ์ ๋‹นํ•œ ๊ด€์‹ฌ๊ณผ ๊ด€๋ง์ด ํ•„์š”ํ•œ, ๋งˆ์Œ ์ˆ˜๋ จ์ด๋ผ ์—ฌ๊ธฐ๊ณ  ๋Œ๋ด์•ผ ํ•  ๋“ฏ. ์–ด์จŒ๋“ ,

โ—Ž ๊ธฐ๋ณธ์ ์ธ ๊ฐœ์„  ์‚ฌํ•ญ
1. ๊ฒจ์šธ์—๋Š” ์‹ค๋‚ด๋กœ ๋“ค์ธ๋‹ค.
2. ์ ˆ๋Œ€ ์ฐฌ ์ˆ˜๋—๋ฌผ์„ ์ฃผ์ง€ ์•Š๋Š”๋‹ค.
3. ์ €๋ฉด๊ด€์ˆ˜ ์‹œ 15๋ถ„ ๋‚ด์— ๋ฌผ๋ฐ›์ด ๋ฌผ์„ ๋ฒ„๋ฆฐ๋‹ค.
4. ๊ณต์ค‘ ๋ถ„๋ถ€์— ์‹ ๊ฒฝ ์“ด๋‹ค.
5. ์ฃผ๊ธฐ์ ์œผ๋กœ ํ†ตํ’ํ•ด ์ค€๋‹ค.
6. ์นผ๋ฅจ ๋ณด์ถฉ์— ์‹ ๊ฒฝ ์“ด๋‹ค.

 

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